RECETTE ? Vous avez dit recette ?

La confiture de bananes !!!!

 

Ingrédients pour 1 pots :

- 3 bananes

-2 cuillère à soupe de sucre glace

-1 gousse de vanille

-1 citron

-1 verre d’eau

-pot

Préparation:

- Coupez et épluchez les bananes en fines lamelles.

-Éventrez la gousse de vanille , retirez la poudre et mettez-la sur les bananes.

-Coupez le citron en 2 afin d’en extraire le jus et versez le jus sur les bananes.

-Versez cette préparation dans une casserole à feu doux.

-Ajoutez le sucre glace et les 3 quarts du verre d’eau.

-Mélangez le tout avec une cuillère en bois.

-Ajoutez le reste de l’eau et mélangez ( encore ! ) jusqu’à que le mélange ressemble à une compote.

-Mettez le tout dans un pot et laissez reposer 12h sous vide (la tête à l’envers ).

DÉGUSTEZ !!